Technical Specifications
Alcohol 12.0%
Residual Sugar 14.8 g/L
Total Acidity 7.7 g/L
Calories (estimated) 110 kcal / glass
150ml glass110 kcal
750ml bottle550 kcal
Grape Varieties Riesling
Riesling100%
Classification 
VDP.GUTSWEIN
VDP.GUTSWEINRegion Rheingau
Soil Taunusquarzit, Löss
Fermentation Vessels Stainless Steel
Certifications DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft, FairChoice
Food Pairing zart gebratene Filets der Rotbarbe auf samtigem Erbsenpüree mit Zitronenmelissenöl, frischer Stangenspargel mit jungen Kartoffeln und goldbraun gebackenen Schnitzel nach Wiener Art
▸ Sources (1)
Producer Information
Website
Address
Schloss Vollrads,65375 Oestrich-Winkel
Phone
+49 (0)6723/660
Email
Owner
Nassauische Sparkasse
Cellarmaster
Jochen Bug