Technical Specifications
Alcohol 11.5%
Residual Sugar 8 g/L
Total Acidity 7.6 g/L
Calories (estimated) 100 kcal / glass
150ml glass100 kcal
750ml bottle500 kcal
Grape Varieties Riesling
Riesling100%
Classification 
VDP.GUTSWEIN
VDP.GUTSWEINRegion Rheingau
Soil Taunusquarzit, Löss
Fermentation Vessels Stainless Steel
Certifications FairChoice, DE-ÖKO-006 Deutsche Landwirtschaft
Food Pairing Saftiges Hähnchenbrustfilet mit mediterranen Oliven, frischen Kräutern und würzigem Käse im knusprig gebackenen Brot, Buntes Ofengemüse aus saisonaler Ernte, schonend geröstet und verfeinert mit cremigem Feta und einem Hauch Kräuteröl, Goldbraun gebackener Pfannkuchen, deftig gefüllt mit knusprigem Speck oder zartem Coppa-Schinken
Individual Vintages
Producer Information
Website
Address
Schloss Vollrads,65375 Oestrich-Winkel
Phone
+49 (0)6723/660
Email
Owner
Nassauische Sparkasse
Cellarmaster
Jochen Bug