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Where to Find These Wines

Restaurants serving wines from Billecart-Salmon

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London: £95-£1,250 • New York: $150-$2,700 • San Francisco: $126-$1,268 • Sydney: A$178-A$2,499 • Melbourne: A$205-A$2,660

▸ Restaurant Details → 25 cities | 143 restaurants

▸ Adelaide, Australia → 4 restaurants

2KW Bar & Restaurant, Adelaide

NV 'Brut Reserve'	750ml	A$165
2005 'Le Clos Saint Hilaire'	750ml	A$2000

Pastel Wine Bar, Adelaide

NV Reserve Brut	750ml	A$172
NV Reserve Brut Rosé	750ml	A$189
2009 Blanc de Blanc 'Louis'	750ml	A$399

Hardy's Verandah, Adelaide

NV Brut Le Réserve	750ml	A$255
NV Brut sous-Bois	750ml	A$395
2007 Cuvée Nicolas François Billecart Brut	750ml	A$850
2012 Élisabeth-Salmon	750ml	A$895
2002 Cuvée Nicolas François Billecart Brut	750ml	A$975

Good Gilbert, Adelaide

2008 'Elisabeth Salmon'	750ml	A$555
2006 'Le Clos Saint Hilaire' Blanc de Noirs	750ml	A$1600
2005 'Le Clos Saint Hilaire' Blanc de Noirs	750ml	A$1750

▸ Askham, United Kingdom → 1 restaurant

Allium at Askham Hall, Askham

NV Brut Réserve

375ml

£50

▸ Aughton, United Kingdom → 1 restaurant

Moor Hall, Aughton

Champagne Cocktail		£26
NV Brut Reserve	750ml	£110
NV Brut Sous Bois	750ml	£140
NV 'Brut Rose'	750ml	£155
2009 Louis Salmon	750ml	£270
2012 Louis Salmon	750ml	£295
2009 'Elizabeth Salmon'	750ml	£295
2012 'Elizabeth Salmon'	750ml	£345

▸ Barcelona, Spain → 1 restaurant

La Vinya del Senyor, Barcelona

NV Brut Rosé	750ml	€99.70
NV Brut Rosé	750ml	€99.70
2018 Les Rendez-Vous N°7 Meunier Venteuil	750ml	€159
2018 Les Rendez-Vous N°8 Meunier Leuvrigny	750ml	€159
2018 Les Rendez-Vous N°7 Meunier Venteuil	750ml	€159
2018 Les Rendez-Vous N°8 Meunier Leuvrigny	750ml	€159
2009 Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé	750ml	€299
2009 Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé	750ml	€299
2012 Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé	750ml	€319
2012 Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé	750ml	€319

▸ Beaune, France → 2 restaurants

Le Bout du Monde, Beaune

NV Brut Réserve	750ml	€84
NV Brut Nature	750ml	€99
NV Brut Rosé	750ml	€120
NV Brut Sous Bois	750ml	€125
NV Grand Cru - Brut - Blanc de Blancs	750ml	€135
NV Brut Réserve	750ml	€195
2006 Brut - Cuvée Nicolas François Billecart	750ml	€220
2007 Brut - Cuvée Nicolas François Billecart	750ml	€220
NV Brut Rosé	750ml	€260
2008 Brut - Cuvée Nicolas François Billecart	750ml	€265

L'Arche des vins, Beaune

NV Brut Rosé	750ml	€128
NV Brut Rosé	1500ml	€270
2008 Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs Brut	750ml	€286
2009 Vintage	1500ml	€290
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Brut Rosé	750ml	€294
2002 Cuvée Nicolas François Brut	750ml	€298
2006 Le Clos Saint Hilaire Brut	750ml	€660
NV Brut Rosé - Jéro	3000ml	€775

▸ Bergen, Norway → 1 restaurant

Fjellskål, Bergen

NV Le Réserve Extra Brut	375ml	NOK850
NV Le Réserve Extra Brut	750ml	NOK1700
NV Le Rosé Extra Brut	750ml	NOK2200
NV Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru	750ml	NOK2400
2013 Vintage Extra Brut	750ml	NOK2500
NV Le Réserve Extra Brut	1500ml	NOK3500
2009 Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut	750ml	NOK4000
2012 Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut	750ml	NOK4200
2008 Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut	750ml	NOK4200
2012 Cuvée Nicolas François Billecart Brut	750ml	NOK4500

▸ Brisbane, Australia → 3 restaurants

La Cache a Vin, Brisbane

NV 'Brut Réserve'	750ml	A$204
NV Rosé	750ml	A$300

Sono Japanese, Brisbane

NV Grand Cru Blanc de Blanc	750ml	A$269
NV Billecart-Salmon	750ml	A$269
2009 Cuvee Elisabeth Salmon Millesime Brut	750ml	A$650

BOS, Brisbane

2007 Cuvee Nicolas- Francois

750ml

A$710

▸ Edinburgh, United Kingdom → 2 restaurants

The Spence, Edinburgh

NV Rosé	125ml	£24
NV Brut	750ml	£120
NV Rosé	750ml	£150
NV Blanc de Blanc	750ml	£155

Argile, Edinburgh

NV Brut

375ml

£69

▸ Hong Kong, Greater China → 6 restaurants

Cristal Room by Anne-Sophie Pic, Hong Kong

NV "Pic"	120ml	HK$270
NV "Brut Réserve Pic"	750ml	HK$1200
NV "Le Blanc de Blancs"	750ml	HK$1700
NV "Sous-Bois"	750ml	HK$1800
NV Brut Rosé	750ml	HK$1800
2009 "Elisabeth Salmon"	750ml	HK$3800
2012 "Nicolas François"	750ml	HK$3900

SOMM Hong Kong, Hong Kong

NV Réserve Rosé	375ml	HK$1200
2012 Cuvée Nicolas François	750ml	HK$3980
2006 'Elisabeth Salmon' Rosé	750ml	HK$4100
1998 'Clos St Hilaire'	750ml	HK$6300

Duddell's, Hong Kong

NV Grand Cru	750ml	HK$1580
NV Brut Rosé	750ml	HK$1580
2009 Cuvée Elizabeth Rosé	750ml	HK$3280
2012 Cuvée Louis Salmon	750ml	HK$3680

Petrus, Hong Kong

NV Les Rendez-Vous de Billecart Salmon No.2

750ml

HK$1980

Mott 32, Hong Kong

NV Brut

750ml

HK$2180

L'Atelier de Joël Robuchon Hong Kong, Hong Kong

1961 Brut

1500ml

HK$65000

▸ Johannesburg, South Africa → 4 restaurants

Saxon Hotel, Villas and Spa, Johannesburg

NV Brut Rosé	375ml	R2700
NV Brut Rosé	750ml	R5950

Proud Mary, Johannesburg

NV Brut Rosé

750ml

R4200

Zioux, Johannesburg

NV Brut Rosé	750ml	R4950
NV Blanc de Blancs	750ml	R5400

Saint, Johannesburg

NV Brut Rosé	750ml	R4950
NV Blanc de Blancs	750ml	R5400

▸ Kristiansand, Norway → 2 restaurants

Smag & Behag Kristiansand, Kristiansand

NV Demi-Sec	750ml	NOK1995
2009 Vintage Brut	750ml	NOK2195
2002 Cuvée Nicolas François Brut	750ml	NOK3995

The Red Dot Wine Bar, Kristiansand

NV 'Les Rendez-Vous No.7' Meunier Extra Brut	750ml	NOK3295
NV 'Les Rendez-Vous No.8' Meunier Extra Brut	750ml	NOK3295
2008 'Cuvée Nicolas François Billecart' Brut	750ml	NOK5995

▸ Las Vegas, United States of America → 7 restaurants

Wally's Las Vegas, Las Vegas

NV Réserve Mareuil-sur-Aӱ	750ml	$115
NV Réserve Mareuil-sur-Ay Demi-Sec	750ml	$121
NV Rose	150ml	$155
2007 Cuvée Nicolas François Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$248
2009 Cuvée Louis Salmon Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$275
NV Réserve Mareuil-sur-Aӱ	1500ml	$285
NV Rose	1500ml	$372
NV Rose Mareuil-sur-Aÿ	1500ml	$372
NV Sous Bois Mareuil-sur-Aÿ	1500ml	$382
NV Sous Bois Mareuil-sur-Aÿ	1500ml	$382

Wally's Las Vegas, Las Vegas

NV Réserve	750ml	$115
NV Réserve Demi-Sec	750ml	$121
NV Billecart-Salmon Rose	150ml	$155
2007 Cuvée Nicolas François Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$248
2009 Cuvée Louis Salmon Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$275
NV Réserve	1500ml	$285
NV Billecart-Salmon Rose	1.5L	$372
NV Rose Mareuil-sur-Aÿ	1500ml	$372
NV Sous Bois	1500ml	$382
NV Sous Bois Mareuil-sur-Aÿ	1500ml	$382

LPM - The Cosmopolitan Las Vegas, Las Vegas

NV Rosé, Brut	750ml	$210
NV 'Les Rendez-Vous No.3', Meunier, Extra Brut	750ml	$260
2009 'Cuvée Louis Salmon', Blanc de Blancs, Brut	750ml	$510

Bazaar Meat by José Andrés - Sahara Las Vegas, Las Vegas

NV Brut Rosé

750ml

$215

Harlo Steakhouse & Bar, Las Vegas

NV Brut Rosé	750ml	$225
NV Les Rendez-Vous Nº3, Meunier, Blanc de Noirs, Extra Brut, Mareuil-sur-Ay	750ml	$230
NV Brut Sous Bois	750ml	$235
2013 Extra Brut	750ml	$260
2008 Cuvée Nicolas François, Brut	750ml	$500
2009 Cuvée Elisabeth Salmon, Brut Rosé	750ml	$530
2005 Le Clos Saint-Hilaire, Brut, Blanc de Noirs	750ml	$1250

Guy Savoy, Las Vegas

2009 Louis Salmon, Blanc de Blancs	750ml	$450
1998 Le Clos Saint-Hilaire, Blanc de Noirs	750ml	$1100

Bouchon Las Vegas, Las Vegas

2002 Brut, Cuvée Nicolas Francois

750ml

$475

▸ London, United Kingdom → 15 restaurants

Arlington, London

NV Brut Réserve	125ml	£19
NV Brut Rosé	125ml	£28.50
NV Brut Rosé	125ml	£28.50
NV Brut Réserve	750ml	£100
NV Brut Rosé	750ml	£150
NV Brut Rosé	750ml	£150

The Park, London

NV Brut Réserve	125ml	£20
NV Brut Rosé	125ml	£31
NV Brut Réserve	750ml	£95
NV Brut Rosé	750ml	£148

Trinity, London

NV 'Le Rosé', Extra Brut	125ml	£23
NV Le Rosé, Extra Brut	375ml	£102
NV 'Le Rosé,' Extra Brut	750ml	£138
2009 Blanc de Blancs, Grand Cru, 'Cuvée Louis Salmon', Brut	750ml	£310

Jean-Georges at The Connaught, London

NV Le Réserve	125ml	£28
NV Le Réserve	125ml	£28
NV Le Blanc de Blancs	125ml	£35
NV Le Rosé	125ml	£35
NV Le Blanc de Blancs	125ml	£35
NV Le Rosé	125ml	£35
2009 Cuvée Louis Salmon	125ml	£60
2012 Cuvée Elisabeth Salmon	125ml	£60
2009 Cuvée Louis Salmon	125ml	£60
2012 Cuvée Elisabeth Salmon	125ml	£60

The Wolseley, London

NV Rosé	375ml	£70
NV Rosé	750ml	£130

Brasserie Zédel, London

NV Billecart-Salmon Rosé	375ml	£70
NV Billecart-Salmon Rosé	750ml	£130

The Ritz Restaurant, London

NV Billecart-Salmon	375ml	£75
NV Brut Rosé	750ml	£150
NV Grand Cru Brut Blanc de Blancs	750ml	£150
2012 "Cuvée Nicolas François" Brut Vintage	750ml	£360
2007 "Cuvée Nicolas François" Brut Vintage	750ml	£380
2008 "Cuvée Nicolas François" Brut Vintage	750ml	£390
2006 "Le Clos Saint-Hilaire" Brut, Blanc de Noirs Vintage	750ml	£890

Otto's, London

Brut	375ml	£110
NV Brut Rosé	375ml	£110
Brut	750ml	£199

Claridge's Hotel Restaurant, London

NV Le Réserve	750ml	£130
NV Le Blanc de Blancs	750ml	£210
NV Le Rosé	750ml	£210
2013 Billecart-Salmon	750ml	£220
NV Le Sous Bois	750ml	£240
NV Le Réserve	1500ml	£260
2009 Louis Salmon, Blanc de Blancs	750ml	£325
NV Le Blanc de Blancs	1500ml	£420
NV Le Rosé	1500ml	£420
NV Le Rosé	1500ml	£420

Franco's, London

NV Blanc De Blancs Grand Cru Brut

750ml

£200

Pinna Mayfair, London

NV Rosé Brut, Marne	750ml	£210
2002 "Nicolas François" Brut, Marne	750ml	£480

The Pem, London

2002 Cuvée 'Nicolas Francois Billecart'

750ml

£350

Arros QD, London

2007 'Cuvée Elisabeth Salmon' Brut Rosé

750ml

£445

La Trompette, London

2006 Cuvée Nicolas François

1500ml

£450

Park Chinois, London

1989 Cuvée Nicolas François

750ml

£1250

▸ Los Angeles, United States of America → 10 restaurants

Wally's Beverly Hills, Los Angeles

NV Brut Réserve Brut	750ml	$115
NV Brut Rosé	1500ml	$240
2012 Cuvée Louis Salmon Blanc de Blancs Brut	750ml	$245
NV Brut Reserve	1500ml	$245
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Brut	750ml	$286

Wally's Santa Monica, Los Angeles

NV Brut Réserve Brut	750ml	$116
NV Brut	750ml	$145
2012 Cuvée Louis Extra Blanc de Blancs Extra Brut	750ml	$245
2009 Extra Brut	750ml	$250
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Brut	750ml	$286
2009 Cuvée Elisabeth Salmon Brut	750ml	$300
NV Cuvée 200 Brut	1500ml	$2100

Juliet, Los Angeles

NV 'No2'	750ml	$150
NV 'No1'	750ml	$150
NV 'Brut Rosé'	750ml	$160
2009 Vintage	750ml	$160
2009 'Cuvée Elisabeth' Rosé	750ml	$350

Gwen, Los Angeles

NV Le Reserve	750ml	$212
NV Blanc de Blancs	750ml	$295
2009 Extra Brut, Champagne	750ml	$315
2006 'Cuvée Nicolas François,' Champagne	750ml	$455
2012 'Cuvée Elisabeth Salmon,' Champagne	750ml	$562
2012 'Cuvée Louis Salmon,' Blanc de Blancs, Champagne	750ml	$575

Cobi's, Los Angeles

NV Champagne Rosé

750ml

$235

The Lobster, Los Angeles

NV Brut Rosé

750ml

$275

Redbird, Los Angeles

2008 Cuvée Louis	750ml	$429
2006 Le Clos Saint-Hilaire, Brut	750ml	$950

Pizzeria Mozza, Los Angeles

2006 Brut Grand Cru "Le Clos Saint-Hilaire"

750ml

$1140

Osteria Mozza, Los Angeles

2006 Brut Grand Cru "Le Clos Saint-Hilaire"

750ml

$1140

Chi Spacca, Los Angeles

2006 Brut Grand Cru "Le Clos Saint-Hilaire"

750ml

$1140

▸ Manchester, United Kingdom → 2 restaurants

Peter Street Kitchen, Manchester

NV Brut Rosé	125ml	£21
NV Brut Rosé	125ml	£21
NV Brut Rosé	750ml	£115

mana, Manchester

NV Le Sous Bois

750ml

£160

▸ Melbourne, Australia → 12 restaurants

Marion, Melbourne

NV 'Réserve' Brut

375ml

A$170

Cutler & Co, Melbourne

NV 'Réserve' Brut

375ml

A$170

Aru Melbourne, Melbourne

NV Brut Rosé

375ml

A$199

Ombra Salumi Bar, Melbourne

NV 'Nature' Brut

750ml

A$205

RACV City Club Wine Bar, Melbourne

NV Rose Brut

750ml

A$235

Lucy Liu, Melbourne

NV Brut Reserve

750ml

A$275

Supernormal, Melbourne

NV 'Le Réserve'

750ml

A$300

Bottega, Melbourne

NV Brut Rosé

750ml

A$325

Hardimans Hotel, Melbourne

NV Le Rose

750ml

A$350

Pearl Chablis & Oyster Bar, Melbourne

2010 Extra Brut Grand Cru

750ml

A$360

Cumulus Inc., Melbourne

NV 'Le Rosé' Brut

750ml

A$395

Grossi Florentino, Melbourne

2019 Billecart-Salmon	750ml	A$450
2008 'Elizabeth Salmon'	750ml	A$750
2009 'Cuvée Louis' Grand Cru	750ml	A$890
2006 'Les Clos St Hilaire'	750ml	A$2660

▸ Miami, United States of America → 3 restaurants

COTE Miami, Miami

NV Réserve, Brut	750ml	$120
NV Sous Bois, Brut	750ml	$190
2002 Cuvée Nicolas-François, Brut	750ml	$375
2012 Cuvée Nicolas-François, Brut	750ml	$400

dōma, Miami

NV Rosé	750ml	$225
NV Rosé 'Cuvée Elizabeth'	1500ml	$1200

KLAW Restaurant, Miami

NV Brut

750ml

$285

▸ New York, United States of America → 15 restaurants

Red Hook Tavern, New York

NV Brut Reserve

375ml

$75

Crown Shy, New York

NV Billecart-Salmon

375ml

$100

The River Café, New York

NV Brut Rosé	375ml	$130
NV Brut	750ml	$245
2013 Cuvee Louis Blanc de Blanc Extra Brut	750ml	$520
2013 'Cuvée Elisabeth' - Extra Brut	750ml	$570
2012 'Cuvée Elisabeth' - Extra Brut	750ml	$600
2009 'Cuvée Elisabeth' - Brut	750ml	$690
2005 Le Clos Saint-Hilaire Blanc de Noirs Brut	750ml	$1400

Gramercy Tavern, New York

NV Rosé	375ml	$134
NV Brut	375ml	$134
NV Rosé	375ml	$134
NV Brut	375ml	$134
2006 'Le Clos Saint Hilaire' Brut	750ml	$950
2006 'Le Clos Saint Hilaire' Brut	750ml	$950

Peak, New York

NV Rosé, Brut	375ml	$145
NV Le Rosé, Extra Brut	750ml	$300
2015 Extra Brut	750ml	$360
2002 Cuvée Nicolas François, Brut	750ml	$480
2009 Elisabeth Salmon, Brut	750ml	$499
2008 Elisabeth Salmon, Brut	750ml	$525
2006 Les Clos Saint-Hilaire, Brut	750ml	$900

Jungsik New York, New York

NV Brut Rosé	375ml	$145
NV Rosé Brut	750ml	$280
2007 "Le Clos Saint-Hilaire" Blanc de Noirs Extra Brut	750ml	$1200

Crane Club, New York

NV Le Réserve Brut	750ml	$150
2012 Cuvée Louis Brut	1500ml	$900
2008 Cuvée Nicolas François Brut	1500ml	$1200

Portale, New York

NV Extra Brut Rosé

750ml

$235

Nōksu, New York

NV "Le Sous Bois" Extra Brut	750ml	$250
2012 "Cuvée Elisabeth Salmon" Rosé	750ml	$525

Fasano - Baretto, New York

NV Brut Rosé	750ml	$286
2012 Brut Blanc de Blancs "Cuvée Louis Salmon"	750ml	$640
2009 Brut Blanc de Blancs "Cuvée Louis Salmon"	750ml	$704

Eleven Madison Park, New York

NV Le Sous Bois	750ml	$335
2012 Cuvée Nicolas François	750ml	$640
2012 Cuvée Elisabeth Salmon	750ml	$700
2006 Cuvée Nicolas François	1500ml	$1080
1996 Cuvée Nicolas François	1500ml	$2700

Naro, New York

2012 Cuvée Nicolas François, Brut	750ml	$480
2009 Cuvée Elisabeth Salmon, Brut Rosé	750ml	$480
2008 Cuvée Nicolas François, Brut	750ml	$525
2005 Le Clos Saint Hilaire, Brut, Blanc de Noirs	750ml	$1250
1996 Le Clos Saint Hilaire, Brut, Blanc de Noirs	750ml	$1900

Pinch Chinese, New York

2002 'Nicolas François'

750ml

$500

Le Coucou, New York

2012 'Cuvée Louis Salmon'	750ml	$580
2005 Le Clos Saint-Hilaire	750ml	$1150

Per Se, New York

2009 Extra Brut, "Clos St. Hilaire"	750ml	$1680
2007 Extra Brut, "Clos St. Hilaire"	750ml	$1850

▸ Oslo, Norway → 3 restaurants

B VIN, Oslo

NV Brut Blanc de Blancs Grand Cru	750ml	NOK1995
NV Rosé	750ml	NOK1995

St. Lars, Oslo

NV Le Rosè Extra Brut	750ml	NOK2500
NV Le Réserve Extra Brut Magnum	1500ml	NOK3750
2012 Cuvee Louis Salmon Blanc De Blancs	750ml	NOK5250
NV Le Rosè Extra Brut Magnum	1500ml	NOK5500
2009 Cuvee Louis Salmon Blanc De Blancs	750ml	NOK5500

Kolonihagen Frogner, Oslo

2008 Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut

750ml

NOK2905

▸ Perth, Australia → 11 restaurants

The Shorehouse, Perth

NV Le Réserve	150ml	A$32
NV Le Réserve	750ml	A$195
NV Le Réserve	750ml	A$195
NV Le Rosé	375ml	A$195
NV Le Sous Bois	750ml	A$355
NV Le Blanc de Blancs	750ml	A$370
NV Rendez-Vous No. CINQ	750ml	A$450
NV Le Réserve	1500ml	A$510

Rockpool Bar & Grill Perth, Perth

NV 'Le Réserve, Extra-Brut' NM	125ml	A$42
NV 'Le Rosé, Extra-Brut' NM	375ml	A$210
NV 'Le Réserve, Extra-Brut' NM	750ml	A$250
NV 'Le Réserve, Extra-Brut'	750ml	A$250
NV 'Le Rosé, Extra-Brut' NM	750ml	A$405
2007 'Cuvée Nicolas François, Brut'	750ml	A$970
2008 'Cuvée Nicolas François, Brut'	750ml	A$1015

Petition, Perth

NV 'Le Reserve' Brut

750ml

A$265

Wildflower, Perth

NV Brut	750ml	A$265
NV Rosé Brut	750ml	A$365
2008 'Cuvée Nicolas François' Brut	750ml	A$850
2012 'Cuvée Luis Salmon' Blanc de Blancs Brut	750ml	A$850
2009 'Cuvée Elisabeth Salmon' Rosé Brut	750ml	A$990

The Heritage Perth - Cocktail Bar, Perth

NV Le Rose

750ml

A$288

Cooee, Perth

NV Brut Rosé

750ml

A$325

Mayfair Lane, Perth

NV Le Rosé

750ml

A$326

Heritage Wine Bar, Perth

NV 'Le Rose'

750ml

A$338

Cherubino City Cellar, Perth

NV Brut Nature

750ml

A$343

Balthazar, Perth

2008 Cuvée 'Nicolas Francois' Extra Brut	750ml	A$830
2012 Cuvée 'Louis' Blanc de Blancs Brut	750ml	A$870
2012 Cuvée 'Nicolas Francois' Extra Brut	750ml	A$870
2009 Rosé Cuvée 'Elisabeth Salmon' Brut	750ml	A$950

Santini Bar and Grill, Perth

2006 Cuvee Rosé 'Elisabeth Salmon'

750ml

A$1500

▸ Pretoria, South Africa → 2 restaurants

Forti Too, Pretoria

NV Brut Reserve	750ml	R3200
Demi Sec	750ml	R3200
NV Brut Rosé Reserve	750ml	R4995

PRIVA, Pretoria

NV Brut Rosé

750ml

R3800

▸ San Francisco, United States of America → 15 restaurants

Angler SF, San Francisco

NV Le Réserve Brut	150ml	$36
NV Le Reserve	375ml	$88
NV Le Rosé	375ml	$125
2012 Cuvée Elisabeth Salmon	750ml	$500
2005 'Le Clos Saint-Hilaire' Blanc de Noirs, Mareuil-sur-Ay	750ml	$1000
2006 'Le Clos Saint-Hilaire' Blanc de Noirs, Mareuil-sur-Ay	750ml	$1000

Gary Danko, San Francisco

NV Le Réserve	177ml	$38
NV Mareuil-sur-Aÿ	375ml	$160
NV Le Réserve	750ml	$172
NV Billecart-Salmon	750ml	$295
2012 Nicolas-François, Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$545
2002 Nicolas-François, Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$565
2012 Cuvée Elisabeth	750ml	$584
2012 Blanc de Blancs, Cuvée Louis Salmon, Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$588
2008 Nicolas-François, Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$598

Spruce, San Francisco

NV Brut Rosé	150ml	$40
NV Réserve, Extra Brut	750ml	$184
NV Brut Rosé	750ml	$200
NV Sous Bois, Brut	750ml	$242
NV Blanc de Blancs, Grand Cru	750ml	$248
NV Le Rendez-Vous No. 4, Blanc de Blancs, Extra Brut	750ml	$312
NV Le Rendez-Vous No. 6, Blanc de Blancs, Extra Brut	750ml	$312
NV Le Rendez-Vous No. 7, Blanc de Noirs, Extra Brut	750ml	$336
NV Le Rendez-Vous No. 8, Blanc de Noirs, Extra Brut	750ml	$336
2009 Cuvée Louis Salmon, Blanc de Blancs, Grand Cru, Brut	750ml	$528

Saison, San Francisco

NV Brut Rosé	150ml	$52
NV Brut Rosé	375ml	$138
2007 Cuvée Nicolas Francois, Brut	750ml	$388
2010 Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$418
2008 Cuvee Louis, Brut, Blanc de Blancs	750ml	$438
2009 Cuvee Louis, Brut, Blanc de Blancs	750ml	$438
2012 Cuvee Louis, Brut, Blanc de Blancs	750ml	$508
2009 Cuvée Elisabeth Salmon, Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$508
2012 Cuvée Elisabeth Salmon, Mareuil-sur-Aÿ	750ml	$528
2005 Clos St Hilaire, Blanc de Noir	750ml	$1268

Acquerello, San Francisco

NV Extra Brut 'Le Réserve'	375ml	$100
NV Rosé Extra Brut 'Le Rosé'	375ml	$135
NV Rosé Extra Brut 'Le Rosé'	750ml	$225
NV Brut 'Sous Bois'	750ml	$235
2009 Extra Brut	750ml	$250
NV Blanc de Noirs Extra Brut 'Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No. 8 Meunier'	750ml	$295
NV Blanc de Noirs Extra Brut 'Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No. 7 - Meunier'	750ml	$325
NV Blanc de Noirs Extra Brut 'Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon CINQ - Pinot Noir'	750ml	$375
NV Blanc de Blancs Extra Brut 'Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No. 4 - Chardonnay'	750ml	$395
NV Blanc de Noirs Extra Brut 'Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon No. 3 - Meunier'	750ml	$425

Nopa, San Francisco

NV Brut Rosé

375ml

$120

Prelude, San Francisco

NV Brut Rosé

375ml

$120

Aziza, San Francisco

NV Brut Reserve

750ml

$126

Miller & Lux, San Francisco

NV Rosé Brut

375ml

$135

O' by Claude Le Tohic, San Francisco

NV Rosé	375ml	$140
NV Billecart-Salmon	750ml	$235

3rd Cousin, San Francisco

NV Brut Rosé

750ml

$187

Kusakabe, San Francisco

NV Brut Rosé

750ml

$230

The Progress, San Francisco

NV Brut Rosé	750ml	$248
2012 Cuvée Louis Salmon	750ml	$530
2012 Cuvée Elisabeth Brut Rosé	750ml	$560

Niku Steakhouse, San Francisco

NV Sous Bois, Brut

750ml

$275

Anomaly SF, San Francisco

2009 Louis Salmon Blanc De Blancs	750ml	$375
2012 Nicolas Francois Extra Brut	750ml	$398
2012 Elizabeth Salmon Rose	750ml	$444
2007 Le Clos Saint-Hilaire Extra Brut	750ml	$950

▸ Stavanger, Norway → 2 restaurants

Spiseriet, Stavanger

NV Brut Reservé

750ml

NOK1390

A. Idsøe Grill & berkel, Stavanger

NV Brut Reserve	750ml	NOK1950
2013 Vintage Extra Brut	750ml	NOK1950
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Rosé	750ml	NOK4200
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Rosé	1500ml	NOK8600

▸ Sydney, Australia → 15 restaurants

Quay, Sydney

2020 Le Rosé	150ml	A$69
2020 Le Rosé	750ml	A$400
2017 Sous Bois Brut	750ml	A$465
2012 Nicolas François	750ml	A$999

Bennelong, Sydney

NV 'Le Rosé'	150ml	A$75
NV 'Le Rosé'	750ml	A$385

glass brasserie, Sydney

NV Brut Rosé	375ml	A$130
NV Brut Rosé	375ml	A$130
NV Demi-Sec	750ml	A$178
NV Demi-Sec	750ml	A$178
NV Brut Reserve	750ml	A$195
NV Brut Reserve	750ml	A$195
NV Brut Rosé	750ml	A$275
NV Brut Rosé	750ml	A$275
2009 Billecart-Salmon	750ml	A$315
2009 Billecart-Salmon	750ml	A$315

Aria, Sydney

NV Réserve Brut

375ml

A$175

Jonah's, Sydney

NV Brut Rosé	375ml	A$195
NV 'Grand Cuvée'	750ml	A$345
NV Brut Rosé	1500ml	A$1075
NV Brut Rosé	1500ml	A$1075
2009 Cuvée Elisabeth Salmon	750ml	A$1150
2008 Cuvée Nicolas-François	750ml	A$1375
2006 Clos Saint Hilaire	750ml	A$2399
2008 'Cuvée Nicolas-François'	1500ml	A$2495
2008 Cuvée Nicolas-François	1500ml	A$2495
2005 Clos Saint Hilaire	750ml	A$2499

Saké at The Rocks, Sydney

NV Le Réserve Extra Brut	750ml	A$228
NV Brut Rosé	750ml	A$368
NV 'Brut Rosé'	750ml	A$368

Spice Temple Sydney, Sydney

NV 'Brut Reserve'

750ml

A$236

O Bar and Dining, Sydney

NV Demi-Sec

750ml

A$295

Cafe Sydney, Sydney

NV Brut Rosé

750ml

A$320

ESQ at the QVB, Sydney

NV Brut Rosé

750ml

A$320

Altitude, Sydney

NV Blanc de Blancs	750ml	A$390
NV Rosé	750ml	A$408

Bambini Trust, Sydney

NV Brut Rose

750ml

A$399

Saint Peter, Sydney

NV Rosé Brut

750ml

A$430

Ursula's Paddington, Sydney

2009 Elisabeth Salmon Rosé Brut

750ml

A$858

The Charles Grand Brasserie & Bar, Sydney

2006 Le Clos Saint-Hilaire

750ml

A$2000

▸ Trondheim, Norway → 4 restaurants

To Rom og Kjøkken, Trondheim

2008 Cuvée Louis Blanc de Blancs Brut	750ml	NOK3800
2008 Cuvée Elisabeth Salmon Rosé	1500ml	NOK9600

Fagn, Trondheim

2002 Cuvèe Nicolas Francois Brut	750ml	NOK3800
2002 Cuvèe Nicolas Francois Brut	750ml	NOK3800

Speilsalen at Britannia Hotel, Trondheim

2012 Cuvée Elisabeth Rose Brut	750ml	NOK3890
2008 Cuvée Nicolas François Brut	750ml	NOK3890
NV Le Réserve Jereboam	3000ml	NOK7490
NV Bicentenary Cuvée Extra Brut Magnum	1500ml	NOK13500

Vinbaren at Britannia Hotel, Trondheim

2012 Cuvée Elisabeth Rose Brut	750ml	NOK3890
2008 Cuvée Nicolas François Brut	750ml	NOK3890
NV Le Réserve Jereboam	3000ml	NOK7490
NV Bicentenary Cuvée Extra Brut Magnum	1500ml	NOK13500

22 Wines in Producer Catalog

FR-CMP-BISA01

Le Clos Saint-Hilaire, Champagne
FR-CMP-BISA02

Nicolas Francois, Champagne
FR-CMP-BISA03

Elisabeth Salmon Brut Rose, Champagne
FR-CMP-BISA04

Blanc de Blancs Brut Vintage, Champagne
FR-CMP-BISA05

Cuvee Louis Blanc de Blancs, Champagne
FR-CMP-BISA06

Blanc de Blancs Brut Grand Cru, Champagne
FR-CMP-BISA07

Brut Reserve, Champagne
FR-CMP-BISA08

Grande Cuvee, Champagne
FR-CMP-BISA09

Rose Brut, Champagne
FR-CMP-BISA10

Brut Sous Bois, Champagne
FR-CMP-BISA11

Vintage, Champagne
FR-CMP-BISA12

Extra Brut NV, Champagne
FR-CMP-BISA13

Brut Nature, Champagne
FR-CMP-BISA14

Demi Sec, Champagne
FR-CMP-BISA15

Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°1 Meunier Extra Brut, Champagne
FR-CMP-BISA16

Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°2, Champagne
FR-CMP-BISA17

Les Rendez-Vous de Billecart-Salmon N°3, Champagne, Champagne
FR-CMP-BISA18

Cuvee 200, Champagne
FR-CMP-BISA19

Columbus 92, Champagne
FR-CMP-BISA20

Brut 150 Anniversaire, Champagne
FR-CMP-BISA21

Chinese New Year Limited Dragon Edition Brut Rose, Champagne
FR-CMP-BISA22

Coffret Ligne d'Exception, Champagne

Producer Information

Website

www.champagne-billecart.fr

Address

40 rue Carnot, BP8, 51160 Mareuil-sur-Aÿ, France

Phone

+33 (0)3 26 52 60 22

Owner

Roland-Billecart family

Cellarmaster

Florent Nys

Online Presence

Website